Pestovanie papriky patrí medzi obľúbené činnosti záhradkárov, či už ide o sladké papriky, štipľavé chilli alebo dekoratívne odrody. Aby sme však dosiahli bohatú úrodu kvalitných plodov, je dôležité prispôsobiť spôsob výsadby konkrétnej odrode. Rozdiely medzi jednotlivými druhmi a typmi papriky nie sú len v tvare a chuti plodov, ale aj v nárokoch na podmienky, výživu či pestovateľské postupy.
Výber správnej odrody papriky
Na trhu nájdeme množstvo odrôd papriky – od klasických bielych a červených sladkých paprík, cez hrubostenné baranie rohy, až po exotické odrody ako habanero či jalapeño. Pri výbere by sme mali zohľadniť:
- Dĺžku vegetačného obdobia: Niektoré odrody potrebujú viac času na dozretie, iné sú skoré a vhodné aj do chladnejších oblastí.
- Odolnosť voči chorobám: Moderné hybridy bývajú často rezistentné voči plesniam či vírusom.
- Účel pestovania: Iné druhy sa hodia na priamu konzumáciu, iné na zaváranie alebo sušenie.
- Podmienky pestovania: Niektoré papriky sa lepšie darí v skleníku, iné zvládnu aj voľnú pôdu.
Príprava priesad
Bez ohľadu na odrodu sa paprika pestuje zo sadeničiek, ktoré si môžeme predpestovať sami alebo zakúpiť. Vysievanie semien prebieha od januára do marca, v závislosti od požadovaného termínu výsadby.
Postup výsevu:
- Semená namočíme na 12–24 hodín do teplej vody – podporíme tým klíčivosť.
- Vysievame do výsevného substrátu do hĺbky 0,5 – 1 cm.
- Udržujeme stálu teplotu 24–26 °C, ideálne pomocou vyhrievanej podložky.
- Po vyklíčení znížime teplotu na 20–22 °C a zabezpečíme dostatok svetla.
- Po vytvorení dvoch pravých listov rastliny presadíme do samostatných nádob.
Kedy a ako vysádzať papriku na záhon
Priesady sadíme na vonkajší záhon alebo do skleníka po pominutí mrazov – zvyčajne v druhej polovici mája. Rastliny by mali byť silné, s dobre vyvinutým koreňovým systémom a výškou 15–25 cm.
Všeobecné pravidlá výsadby:
- Vzdialenosť medzi rastlinami: 30–40 cm
- Vzdialenosť medzi radmi: 50–60 cm
- Hĺbka výsadby: tak, aby bola rastlina zasadená po prvé listy
- Pôda: výživná, ľahká, priepustná, s neutrálnym pH
- Poloha: slnečné a chránené miesto
Ako prispôsobiť výsadbu konkrétnej odrode
Sladké papriky – obľubujú teplo, potrebujú viac vlahy a výživy. Vhodné sú pre pestovanie vo fóliovníkoch a skleníkoch. Odporúča sa hnojiť kompostom a pravidelne zavlažovať.
Štipľavé papriky (chilli) – tieto odrody sú často menej náročné na pôdu, ale potrebujú veľa svetla a vyššie teploty. Vysádzajú sa na miesta s dlhou slnečnou expozíciou. Niektoré druhy rastú do výšky viac než 1 meter – je vhodné im zabezpečiť oporu.
Dekoratívne papriky – pestujú sa aj v nádobách, takže výsadbu možno prispôsobiť veľkosti kvetináča. Potrebujú častejšie hnojenie, menej vody, a pri správnej starostlivosti vydržia až do jesene.
Veľkoplodé odrody – vyžadujú viac priestoru aj živín, preto je dobré sadiť ich redšie a prihnojovať výluhom zo žihľavy alebo kompostovým čajom.
Starostlivosť po výsadbe
- Zalievanie: Pravidelné, ale nie nadmerné. Paprika neznáša premokrenie.
- Hnojenie: Raz za 10–14 dní tekutým hnojivom alebo kompostovým výluhom.
- Odstraňovanie bočných výhonkov: Pri niektorých odrodách sa odporúča vylamovať bočné výhonky pre lepšiu tvorbu plodov.
- Podopieranie: Vyššie odrody alebo tie s ťažkými plodmi treba podoprieť.
Záver
Správna výsadba papriky nie je len o umiestnení rastliny do pôdy. Dôležité je poznať jej odrodu, porozumieť jej potrebám a prispôsobiť starostlivosť. Či už pestujete klasickú sladkú papriku na lečo, ohnivé chilli alebo farebné dekoratívne druhy, každý typ si zaslúži individuálny prístup. Len tak dosiahnete bohatú a chutnú úrodu, ktorá vás bude tešiť celé leto.
